Pan Cetogénico Dulce de Canela y Cacao: Disfruta sin Azúcar, sin Culpa y con Sabor a Hogar

¿Quién dijo que comer saludable no puede ser reconfortante y delicioso? Este pan cetogénico dulce de canela y cacao es la prueba viva de que cuidar tu alimentación puede llenar tu casa de aromas cálidos, texturas suaves y antojos satisfechos… sin remordimientos ni azúcar.

Ideal para desayunos, meriendas o acompañar tu café keto, esta receta es perfecta si estás en estilo de vida bajo en carbohidratos o simplemente deseas comer mejor, sin dejar de consentirte.

🧁 Beneficios del Pan Keto de Canela y Cacao:

• Bajo en carbohidratos: Solo 2-3g netos por rebanada.

• Rico en grasas buenas: Gracias a la almendra y la mantequilla.

• Sin gluten y sin azúcar: Pero con todo el sabor.

• Alta saciedad: Ayuda a mantenerte satisfecho por más tiempo.

• Ideal para el antojo dulce: Sin romper tu progreso.

Este pan no solo cuida tu cuerpo, también te reconecta con el placer de nutrir tu alma con lo que eliges comer.

👩‍🍳 Ingredientes:

Secos:

• 1 taza de harina de almendras

• 2 cdas de cacao en polvo sin azúcar

• 1 cda de canela molida

• ¼ taza de eritritol o alulosa (ajusta al gusto)

• 1 cdta de polvo de hornear

• 1 pizca de sal

Húmedos:

• 3 huevos

• ¼ taza de mantequilla derretida (o aceite de coco)

• ¼ taza de leche de almendras sin azúcar

• 1 cdta de extracto de vainilla

Opcionales:

• 2 cdas de nueces o almendras picadas

• 1 cda de chispas de chocolate sin azúcar

• ½ cdta de extracto de café (realza el sabor del cacao)

🥣 Preparación paso a paso:

1. Precalienta el horno a 175°C (350°F). Engrasa un molde tipo pan o cúbrelo con papel vegetal.

2. Mezcla los secos en un bol: harina de almendras, cacao, canela, edulcorante, polvo de hornear y sal.

3. En otro bol, bate los ingredientes húmedos: huevos, mantequilla derretida, leche de almendras y vainilla.

4. Une ambas mezclas y revuelve bien hasta obtener una masa homogénea. Agrega los opcionales si deseas.

5. Vierte en el molde, alisa la superficie y hornea por 30-35 minutos, hasta que al insertar un palillo, salga limpio.

6. Deja enfriar antes de desmoldar. ¡Sabe aún mejor al día siguiente! 😋

💡 Tip marmoleado: Separa 1/3 de la masa, agrégale 1 cda más de cacao y un chorrito de leche. Vierte la mezcla clara, luego la oscura encima y remueve ligeramente con un palillo.

🌿 Bienestar con Sabor:

Cada receta keto es una oportunidad para decirle “sí” a tu salud sin decirle “no” al placer. Este pan es más que una delicia baja en carbohidratos, es una caricia al alma. Porque elegir bien lo que comes también es una forma de amor propio.

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🌱 Y recuerda...

“Nutre tu alma con cada bocado.”